岩美町網代の天然・天日干しの板わかめづくり体験

目安時間:約 4分

鳥取県岩美町網代地区で5月28日に天然・天日干しの板わかめづくり体験ができるそうです。

 

網代にOPENした あじろカフェなだばた さんが主催で、担当の方が地域の伝統や暮らしを守り継ぐためにどうすればよいか…と愛情持って企画された思い入れのあるワークショップです。

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岩美町網代の天然・天日干しの板わかめづくり体験

天然で作られた網代の板わかめは記憶に深く残るほどの美味しさを誇ります。これを食べると機械で作ったわかめは食べたくないという方も…

 

そんな美味しい板わかめづくりは手間をかけ、特別な道具を使い作るので一般家庭ではとても難しいことです。

 

こういった手作り体験は自然の恵みから生み出される美味しさを感じることができる魅力があり、板わかめだけでなく、お米や野菜も同様、自分で手をかけて作ってみることを経験することで食への価値観が広がり心が豊かになります。

 

大げさに思うかもしれませんが、作り手になると視野がぐんと変わります。買ってきた高級の美味しいものを食べるのとはまた違う贅沢があります。

 

さらに、今回のワークショップでは板わかめの美味しさを引き出す網代地区の自然の風景を歩くことができますので、より一層、食べたときの充実感や満足感を得られると思います。そう…自分の足で歩いてみた風景を思い出しながら食べると…最高^^

 

ちなみに…今回の千貫松島までのガイドはいわみガイドクラブの網代担当でもあり網代の若者のお父さん的存在の頼れるSさんがわかりやすく解説しますので楽しみにして下さい。

 

板わかめづくりワークショップ

申込詳細ページ

 

日時:5月28日(日)9時~12時頃終了予定
雨天中止
場所:網代旧港 網代公園時計台集合
内容:あばさん(因幡弁でおばさんの事)から教わる板わかめづくり、いわみガイドクラブのガイド付き!千貫松島までのジオウォーク、あじろカフェなだばたのコーヒーチケット付。お土産に、自分で作った板わかめと、採れたての生ワカメをお持ち帰り頂けます。

定員:10名
料金:1500円(小学生以下は無料、保護者同伴)
持ち物:帽子・タオル

申込:あじろカフェなだばたフェイスブックページ

 

参考記事⇒ あじろカフェなだばたについて

 

同時刻に 熊井浜にておかひじき戻ってこいこいプロジェクト も開催しています。

 

板わかめに関わる人もおかひじきに関わる人も、実はお互いのイベントに参加したいという、まさに体が二つ欲しい状況に^^;

・海岸植物の生態に興味が強い方はヒジキ
・網代の暮らしと食に興味が強い方はワカメ

が良いのかな~っと思います。ちなみに板わかめづくりは地域にとって初めての試みなので応援したい気持ちもありますし、おかひじきは海岸植物の生態を知ることできれいな海をどう守り継いでいくかを知るキッカケになっていただければと思います。

 


このブログでは、岩美町在住でいわみガイドクラブに在籍しているスタッフの個人的思考を兼ねた投稿をしており、 個人的な発言や嗜好などを盛り込んでおり

ガイドのお客様や各イベントに参加された方の思い出を刻み読み返していただくことや学習の復習レポートとしてもご覧頂いております。

単なる岩美好きスタッフが岩美町をもっと知っていただき好きになってもらいたく難しい言葉や専門用語などを使わずに気軽に読んでいただける仕様となっておりますので、

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