岩美町の田後港と網代港のスルメイカの干し方の違いとふるさと納税松葉蟹

岩美町の田後港と網代港ではどちらもスルメイカを作っていますが干し方の違いがあります。どちらの製法もこだわりと自信を持って作られています。肉厚でぽってりしたスルメイカ、ぜひ食べ比べしてください。

スルメ干しの時期に漁港を歩いていると、スルメ作りの作業を見受けることもあります。

岩美町の田後港と網代港のスルメイカの干し方の違い

田後はすだれ干し、網代はのれん干しです。

・田後イカすだれ干しの風景

・網代イカのれん干しの風景

岩美町は松葉がにの漁獲量が日本一です。

・網代漁港