「きなんせ岩美」の記事一覧

岩美町の特産品の 『モサエビ』と『ババちゃん』 　 沖合底びき網漁で漁獲されるモサエビ、ババちゃんは鮮度を保つ時間が短いため、遠方に出荷することは難しく地産地消で食べられている逸品です。 　 モサエビはトロトロで甘いお刺 […]

岩美町の田後港と網代港ではどちらもスルメイカを作っていますが干し方の違いがあります。どちらの製法もこだわりと自信を持って作られています。肉厚でぽってりしたスルメイカ、ぜひ食べ比べしてください。 スルメ干しの時期に漁港を歩 […]