トゥジュール／TOUJOURS(岩本)

鳥取県岩美町岩本地区にあるトゥジュール／TOUJOURSさんは、薪を使った石窯で焼くパン・ド・カンパーニュやガトー・ア・ラ・ブロッシュ、旬の食材を使用したスイーツなどテイクアウト、イートインどちらも可能です。

 

薪や食材だけでなく、スイーツの型にもこだわりを持っていることをネットで拝見したことがあり、お菓子作りに対する情熱を知りとても尊敬しています。

出来上がりを左右する重要な焼きに集中しているときにはすぐに店頭に立てないこともあるようですので、ゆとりをもっていかれることをお勧めします。店内の居心地良い温かみのあるインテリアで待ち時間も含めて贅沢な時間を味わえますね。