日替わり弁当 凛々・浦富

鳥取県岩美町浦富にある日替わり弁当凛々さんは岩美の海の幸が大好きでもっと知ってもらいたい！！と水産加工食品での起業を決意した田後出身のオーナー中原健太さんが切り盛りするお弁当屋さんです。

 

日本海の幸、鰰を使った「ハタハタなんばん」を開発したり、期間限定で道の駅にて海鮮丼やにぎりを販売したりと熱心に特産物に取り組まれています。

 

またお盆や法事などの仕出し料理も予約制で受注可能だそうです。里帰りした身内や親戚、知人が集まる際に、岩美で育ったオーナーが旬の食材で造ったお弁当や、オードブルでもてなすっていいですね。